|
|
Macaroni Met Quorngehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Een half pond macaroni, een ons of 3 spercieboontjes, een gekleurde paprika, een flinke ui, eventueel een teentje knoflook, pizzakruiden , een bakje quorngehakt (175 gram), peper en zout. Een of twee tomaten maar dat is niet echt nodig, wij vinden ketchup erover lekkerder. Olie om te bakken.
Voorbereiding:
Was de boontjes, snijd ze in kleinere stukjes en blancheer ze een minuut of 5.Snijd de ui in ringetjes. Snijd de paprika′s door verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes .
Bereidingswijze:
Laat de macaroni in water (eventueel met een groentebouillonblokje)gaar koken.
Intussen in een wok een scheutje olie warm laten worden, hierin de paprika bakken, de ui erbij zachtjes verder bakken, de boontjes erbij . Het makkelijkst is het de Quorn even in een aparte koekenpan ook met een beetje olie te bakken tot het kleurt. De macaroni afgieten en mengen met de Quorn en de groente. Wat pizzakruiden erdoor en eventueel peper en zout en even doorwarmen.
|
|
|